A próxima temporada do Mestre do Sabor, da Globo, terá mudanças no time de jurados. O programa, que já está na fase de gravação não terá mais a participação do chef português José Avillez, que integra o time de mestres juntamente com Leo Paixão e Kátia Barbosa.
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A decisão foi tomada pelo próprio cozinheiro, que decidiu voltar para Portugal por causa da pandemia do coronavírus, que está afetando a rotina em diversas partes do mundo, principalmente nos países europeus. Quem substituirá o chef será o Rafael Costa e Silva.
“Vou precisar me ausentar por algumas semanas devido à pandemia por coronavírus, pois tenho um número enorme de pessoas trabalhando comigo em Portugal e tenho que estar perto delas neste momento. Mas estou passando o bastão para um mestre que gosto e admiro muito, que vai cuidar muito bem desta equipe que formei. Volto em breve“, disse Avillez em entrevista ao jornal Extra.
Rafael recebe a missão com carinho. “Avillez é insubstituível. Um ícone no mundo inteiro. Quando fui convidado, disse que só viria se Avillez se juntasse a nós na final“, afirmou, antes de comentar que acha que sua estratégia será não definir uma estratégia.
“Eu sempre falo que a gente tem que dar um passo para trás para ver de uma perspectiva melhor. Para mim, é importantíssimo, por exemplo, provar o tempo todo. No meu restaurante a gente sempre faz isso. Todos eles sabem cozinhar. O desafio é fazer isso com tempo cronometrado“, contou o novo mestre.
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