Em conversa com Fábio Porchat que vai ao ar nesta terça-feira (20), no “Programa do Porchat”, a chef de cozinha Bela Gil fala sobre seus hábitos alimentares e confessa que é alvo de vigilância quando vai escolher algo para comer.
A frase “Você pode substituir este alimento por…” ficou conhecida no Brasil todo, tornando-se inclusive meme, graças à popularidade de Bela, que, em programas de televisão ou em livros, dá dicas de alimentação saudável.
“Em almoço de set, em várias ocasiões, em restaurantes, as pessoas ficam vendo o que vou pegar (para comer)”, afirma.
Sobre as críticas que recebe por determinar o que deve ser colocado ou não no prato, a filha do cantor Gilberto Gil esclarece que nunca falou, por exemplo, que não pode comer chocolate. “Começaram a colocar coisas na minha boca. Não é que não pode. É a questão do substituir isso por aquilo”.
Ela também comenta como foi a experiência de comer placenta, após o nascimento de seu segundo filho, algo que deu o que falar na imprensa.
“A placenta é tipo um órgão, pesa mais ou menos 1 kg. Eu comi um pedaço batido em uma vitamina que a doula fez. O resto, ela desidratou, fez em pó e colocou em cápsula”, diz Bela Gil, diante de uma cara de nojo do apresentador e do humorista Paulo Vieira. “É rico em nutrientes”, explica.
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